| Kochrezept / Rezept Pikanter Brot-Koenigskuchen |
|
| Rezept Hits: 1831 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Olive !
Gegen Gicht helfen bei der Entgiftungsarbeit der Leber |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kasten- Weissbrot |
| - - Fuellungen |
| 1. Fuellung |
| 65 g Butter |
| 125 g feingehackter kalter Braten |
| 1 El. gehackte Petersilie |
| 2. Fuellung |
| 65 g Butter |
| 125 g gekochter feingehackter Schinken |
| 1 Msp. Senf |
| 3. Fuellung |
| 2 El. Mayonnaise |
| 2 El. Joghurt |
| 2 El. feingehackte Gewuerzgurke und Tomate |
| - - feinstreifig geschnittener Kopfsalat |
| - - etwas Sahne |
| - - Kognak oder trockener Sherry |
| - - 500 g Quark |
| - - Milch oder Mayonnaise |
| - - nach Bedarf durchgedrehte Haselnuesse |
| - - oder Reibekaese |
| - - Mandelstiftchen |
| - - Radieschenscheiben |
| - - Olivenscheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Brot-Koenigskuchen: |
Rezept - Pikanter Brot-Koenigskuchen
Das Brot mit scharfem Messer oder Brotmaschine rundum entrinden und der
Laenge nach in 4-5 Scheiben teilen. Fuer die drei Fuellungen die Butter cremig
ruehren, mit den jeweiligen Zutaten mischen und nach Bedarf und Geschmack
mit Sahne, Kognak oder Sherry abschmecken. Jede Scheibe mit einer Fuellung
bestreichen und die Scheiben aufeinandersetzen. Quark mit etwas Milch oder
Mayonnaise durch ein Sieb geben, mit Nuessen oder Kaese vermischen und mit
breitem Messer rund um das Brot verteilen; die Unterseite bleibt frei.
Vorsichtig auf eine Platte transportieren und mit Mandelstiftchen,
Oliven- und Radieschenscheiben garnieren. Bis zum Gebrauch sehr kuehl
stellen. Zum Anrichten mit scharfem Messer in nicht zu dicke Scheiben
schneiden.
** From: Krd@hot.zer.de
Date: Wed, 03 Feb 1993 21:49:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Brot, Herzhaft, Torten
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|