| Kochrezept / Rezept Pikante Ostertorte |
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Küchentipp: Die Wursthaut geht nicht ab !
Damit sich Wursthaut leichter abziehen lässt, halten Sie die Wurst unter kaltes fließendes Wasser, oder legen Sie sie kurz in Eiswasser. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 16 Portionen / Stück |
| 500 g Weizenvollkornmehl |
| 1/2 Hefewuerfel |
| 1/4 l Wasser, lauwarm, Menge anpassen |
| 1 El. Oel |
| 1/2 Tl. Jodsalz |
| 250 g Magerquark |
| 3 El. Mayonnaise |
| - - Jodsalz; fuer den Belag |
| 1/2 Dos. Eingelegte Paprika; fein- gehackt |
| 1 klein. Dose Mais |
| - - Gehackte Kraeuter |
| - - Pfeffer |
| - - Tomatenmark; Tube |
| Zubereitung des Kochrezept Pikante Ostertorte: |
Rezept - Pikante Ostertorte
Aus Mehl, Hefe, Wasser, Oel und Jodsalz einen Hefeteig zubereiten, 20
Minuten gehen lassen. Den Teig in eine gefettete Springform fuellen
und im vorgeheizten Backofen (E:200oC/G:Stufe 3) ca. 40 Minuten
backen. Ausgekuehlt waagerecht einmal durchschneiden.
Magerquark mit der Mayonnaise und etwas Jodsalz verruehren, unter 2/3
der Quarkmasse die feingehackte Paprika, den Mais und die gehackten
Kraeuter mischen. Mit Pfeffer abschmecken und zwischen die beiden
Teigboeden geben. Die Torte mit der restlichen Quarkmayonnaise oben
und an den Seiten bestreichen und mit Tomatenmark "Frohe Ostern" auf
die Torte spritzen.
* Quelle: SPAR Kalender 1996 gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Backen, Kuchen, Gemuese, P16
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