| Kochrezept / Rezept Pikante Brunnenkresse-Torte |
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| Rezept Hits: 1528 |
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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei
!
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Platten Tk-Muerbeteig; 2-3 |
| 1 Zwiebel; fein gehackt |
| 1 El. Oel |
| 250 g Brunnenkresse |
| 150 g Creme fraiche |
| 150 g Sauerrahm 20% |
| 3 Eier |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| Zubereitung des Kochrezept Pikante Brunnenkresse-Torte: |
Rezept - Pikante Brunnenkresse-Torte
Muerbeteig auftauen lassen. Die Platten leicht ueberlappend nebeneinander
legen und moeglichst quadratisch ausrollen. Daraus einen Kreis (26 cm O)
ausschneiden. Diesen in eine Springform (22 cm O) legen, so dass seitlich
ein kleiner Rand hochsteht. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15
bis 20 Minuten backen. Herausnehmen und leicht abkuehlen lassen.
Zwiebel im Oel glasig duensten. Die Kresse waschen, grob hacken, zur
Zwiebel geben und etwas duensten, bis die Kresse zusammenfaellt. Creme
fraiche zufuegen und zum Kochen bringen. Anschliessend Sauerrahm und Eier
hinzufuegen und alles im Mixer puerieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
und auf dem Muerbeteigboden verteilen. Bei 180 Grad nochmals in den
Backofen schieben und ca. 25 Minuten fertig backen.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Gebaeck, Pikant, Gemuese, P4
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