Rezept Pikante Bohnensuppe

 
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Pikante Bohnensuppe

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Küchentipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Zwiebeln
30 g Butter
5 El. Curry
20 g Mehl
1 l Huehnerbruehe
3  Bananen
1/8 l Weisswein
1/8 l Sahne
1  Spur Salz
1 El. Pistazien Gehackt
Zubereitung des Kochrezept Pikante Bohnensuppe:

Rezept - Pikante Bohnensuppe
Zwiebeln schaelen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry + Mehl ueberstaeuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdruecken und zugeben. 15Min. leicht kochen. Wein + Sahne zugeben und nachwuerzen. Die letzte Banane in Scheiben schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien bestreuen und servieren. ** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4) vom 17.06.1994 Stichworte: Suppen, Eintopf, Deftig, P4

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