| Kochrezept / Rezept Pickert in der Pfanne |
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Küchentipp: Johannisbeere !
Als Marmelade gut gegen verstopfung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1250 g Kartoffeln 4 Eier |
| - - Zucker nach Belieben |
| 3 geh. El Mehl |
| 150 g Korinthen |
| 1/4 Tl. Vanillinzucker |
| 1 Pr. Salz |
| 30 g Hefe |
| 4 El. warme Milch |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Pickert in der Pfanne: |
Rezept - Pickert in der Pfanne
Kartoffeln schaelen, waschen, reiben. Fluessigkeit abschuetten. Eier,
Zucker, Mehl, Korinthen unterruehren. Hefe in Milch und Zucker
"aufloesen", unter den Teig ruehren (der soll nicht zu dick sein) und 2h
gehen lassen. Teig fingerdick in Pfanne fuellen, in heisser Butter
beidseitig braun braten.
* Quelle: "Westfaelische Kueche" von B. Karch:
** Gepostet von: Martin Taplick aka Wusel
Stichworte: Kartoffel, Regional, P4, Westfalen
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