| Kochrezept / Rezept Pflaumenkuchen Mit Haferflocken |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 100 g Magerquark |
| 80 g Honig(1) |
| 2 El. Sonnenblumenoel |
| 1 Ei |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 125 Weizenmehl ( Typ 550 ) |
| 2 Tl. Backpulver |
| 75 g Koelln Instant Flocken |
| 75 g Koelln Echte Kernige |
| 50 g Haselnuesse; gemahlen |
| 50 g Bluetenzarte Koelln Flocken |
| 1/4 Tl. Zimt |
| 40 g Butter |
| 50 g Honig(2) |
| 800 g Pflaumen |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumenkuchen Mit Haferflocken: |
Rezept - Pflaumenkuchen Mit Haferflocken
Quark, Honig(1), Oel, Ei und Vanillezucker verruehren. Mehl,
Backpulver, Instant Flocken mischen und mit der Quarkmischung zu
einem glatten Teig verruehren. Teig im Kuehlschrank etwa 60 min. ruhen
lassen. Koellns Echte Kernige in einer Pfanne goldbraun roesten und
herausnehmen. Nun die Nuesse mit den Bluetenzarten Koellnflocken in
einer Pfanne kurz braeunen. Zimt, geschmolzene Butter, Honig(2),
unter die Nussmischung ruehren. Eine Springform ( 26cm Durchmesser )
einfetten. Teig ausrollen. Boden der Form belegen und einen 2 cm
hohen Rand formen. Mit Roestflocken ausstreuen. Pflaumen waschen,
entkernen, dreimal der Laenge nach einschneiden und auf dem Teig
dicht nebeneinander verteilen. Nussmasse ueber die Pflaumen geben.
Im vorgeheizten Backofen ( E: 160 GradC ) auf der mittleren Schiene ca.
40 bis 45 min. backen.
Naehrwertangaben:
1040kJ/249kcal, 6g Eiweiss, 35g Kohlenhydrate, 9g Fett pro Stueck
* Quelle: Spar Kuechenkalender erfasst
-Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 22 Jan 1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Fruechte, Getreide, P12
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