Rezept Pflaumenklöße

 
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Pflaumenklöße

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Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen.

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Zubereitung des Kochrezept Pflaumenklöße:

Rezept - Pflaumenklöße
Kartoffeln kochen, schaelen, durchpressen, Mit Mehl, etwas Salz und einem Ei Kloesse formen. Jede Pflaume aufschneiden, den Stein entfernen und durch 1 Stueck Wuerfelzucker ersetzen, dann im Kloss verstecken. Die Kloesse kochen, bis sie schwimmen und 10 Minuten ziehen lassen. Unterdessen Butter und Margarine zerlassen, geriebene Semmel darin roesten und die fertigen Kloesse darin walzen, zuletzt mit Zimt und Zucker bestreuen und Kompott dazu reichen.

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