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| Kochrezept / Rezept Pflaumen-Sonnenblumenkern-Riegel |
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| Rezept Hits: 1398 |
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Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl | | 200 g Zucker | | 2 Eier | | 150 g Butter; Stuecke | | 600 g Doerrpflaumen; zerkleinert | | 100 g Moehren; fein geraffelt | | 300 g Sonnenblumenkerne | | 6 El. Hagebuttenmark | | - - notiert: M.Peschl |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Sonnenblumenkern-Riegel: |
Rezept - Pflaumen-Sonnenblumenkern-Riegel
Mehl auf die Arbeitsflaeche haeufen, Mulde hineindruecken, Zucker und Eier
hineingeben. Butter darum verteilen. Alles kurz durchhacken und leicht
verkneten. Moehren und Pflaumen mit der Haelfte der Sonnenblumenkerne
einkneten. Teig 1/2 h kalt stellen. Auf einem gefetteten und bemehlten
Backblech ausrollen und mit einer Palette glatt streichen. Im vorgeheizten
Rohr bei 175 oC 15 min vorbacken.
Hagebuttenmark evt mit wenig Wasser streichfaehig ruehren und nach dem
Vorbacken auf den Teig streichen. Mit restlichen Sonnenblumenkernen
bestreuen. Weitere 25 min backen, etwas auskuehlen lassen und noch warm in
Riegel von 3x8 cm schneiden.
Halten in einer Keksdose 3-4 Wochen; tiefgekuehlt einige Monate.
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