| Kochrezept / Rezept Pflaumen-Mohn-Kuchen |
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| Rezept Hits: 4702 |
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 1 Pk. Dauerbackhefe |
| 50 g Butter |
| 50 g Zucker |
| 1 Spur ; Salz |
| 1 Ei |
| 1/4 l Milch; lauwarm |
| 250 g Margerquark |
| 2 Eier |
| 1 Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale |
| 75 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 25 g Speisestaerke |
| 1 Pk. Mohnback |
| 750 g Pflaumen |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Mohn-Kuchen: |
Rezept - Pflaumen-Mohn-Kuchen
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. 1/2 Stunde gehen
lassen.
Fuer den Belag Eier trennen, Quark mit Eigelben, Zitronenschale,
Zucker, Vanillezucker und Speisestaerke verruehren. Eiweisse steif
schlagen und unterheben. Mohnback nach Anweisung zubereiten.
Pflaumen entsteinen. Hefeteig auf einem gut gefetteten Blech auslegen,
dabei einen Rand formen. Noch einmal kurz gehen lassen. Den Quark, den
Mohn und die Pflaumen abwechselnd darauf verteilen.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
1 Blech = 20 Stueck = Pro Stueck 205 Kalorien / 860 Joule
* Quelle: nach: die aktuelle 36/95 erfasst: A. Bendig
Stichworte: Backen, Kuchen, Pflaume, Mohn, Quark, P1
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