Rezept Pflaumen Mohn Kuchen

 
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Pflaumen-Mohn-Kuchen

Kategorie - Kuchen Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 17792
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Mehl
1  Pk. Dauerbackhefe
50 g Butter
50 g Zucker
1  Spur ; Salz
1  Ei
1/4 l Milch; lauwarm
250 g Margerquark
2  Eier
1  Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale
75 g Zucker
1  Pk. Vanillezucker
25 g Speisestaerke
1  Pk. Mohnback
750 g Pflaumen
Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Mohn-Kuchen:

Rezept - Pflaumen-Mohn-Kuchen
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. 1/2 Stunde gehen lassen. Fuer den Belag Eier trennen, Quark mit Eigelben, Zitronenschale, Zucker, Vanillezucker und Speisestaerke verruehren. Eiweisse steif schlagen und unterheben. Mohnback nach Anweisung zubereiten. Pflaumen entsteinen. Hefeteig auf einem gut gefetteten Blech auslegen, dabei einen Rand formen. Noch einmal kurz gehen lassen. Den Quark, den Mohn und die Pflaumen abwechselnd darauf verteilen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. 1 Blech = 20 Stueck = Pro Stueck 205 Kalorien / 860 Joule * Quelle: nach: die aktuelle 36/95 erfasst: A. Bendig Stichworte: Backen, Kuchen, Pflaume, Mohn, Quark, P1

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