| Kochrezept / Rezept Pflaumen-Knoedel I |
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Küchentipp: Überreife Bananen !
Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 200 g Mehl |
| 1 Prise Salz |
| 400 g Pflaumen (Dose/Glas) |
| - - Zucker oder Suessstoff |
| 90 g Semmelbroesel |
| - - Zimtzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Knoedel I: |
Rezept - Pflaumen-Knoedel I
Kartoffeln garen, pellen. Durch eine Presse treiben, mit
Ei, Mehl und Salz einen festen Teig kneten und eine handdicke Rolle
formen. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Darauf je eine Pflaume
geben, mit Zucker bestreuen, Knoedel formen.
Knoedel in siedendem Salzwasser kochen, bis sie an die Oberflaeche
kommen, abtropfen. Semmelbroesel in Margarine roesten, auf die Knoedel
verteilen, mit Zimtzucker bestreut servieren.
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Suessspeise, Knoedel, P4
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