| Kochrezept / Rezept Pflaumen-Knoedel I |
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Küchentipp: Kaffee bleibt länger frisch !
Kaffeebohnen und auch gemahlener Kaffee bleiben im Kühlschrank oder Gefrierfach länger frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln |
| 1 Ei |
| 200 g Mehl |
| 1 Prise Salz |
| 400 g Pflaumen (Dose/Glas) |
| - - Zucker oder Suessstoff |
| 90 g Semmelbroesel |
| - - Zimtzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Knoedel I: |
Rezept - Pflaumen-Knoedel I
Kartoffeln garen, pellen. Durch eine Presse treiben, mit
Ei, Mehl und Salz einen festen Teig kneten und eine handdicke Rolle
formen. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Darauf je eine Pflaume
geben, mit Zucker bestreuen, Knoedel formen.
Knoedel in siedendem Salzwasser kochen, bis sie an die Oberflaeche
kommen, abtropfen. Semmelbroesel in Margarine roesten, auf die Knoedel
verteilen, mit Zimtzucker bestreut servieren.
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Suessspeise, Knoedel, P4
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