Rezept Pflaumen Knoedel I

 
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Kochrezept / Rezept Pflaumen-Knoedel I

Pflaumen-Knoedel I

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Küchentipp: Öl mag es dunkel !
Bewahren sie Öl niemals im Kühlschrank auf, der Geschmack leidet zu sehr. Der beste Platz für das Öl ist ein dunkler Ort bei mäßiger Temperatur. Auch die Flasche sollte dunkel sein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
750 g Kartoffeln
1  Ei
200 g Mehl
1  Prise Salz
400 g Pflaumen (Dose/Glas)
- - Zucker oder Suessstoff
90 g Semmelbroesel
- - Zimtzucker
Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Knoedel I:

Rezept - Pflaumen-Knoedel I
Kartoffeln garen, pellen. Durch eine Presse treiben, mit Ei, Mehl und Salz einen festen Teig kneten und eine handdicke Rolle formen. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Darauf je eine Pflaume geben, mit Zucker bestreuen, Knoedel formen. Knoedel in siedendem Salzwasser kochen, bis sie an die Oberflaeche kommen, abtropfen. Semmelbroesel in Margarine roesten, auf die Knoedel verteilen, mit Zimtzucker bestreut servieren. ** Gepostet von: Gisela Langsch Stichworte: Suessspeise, Knoedel, P4

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