| Kochrezept / Rezept Pflaumen-Hirse-Auflauf |
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Küchentipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 l Milch |
| 1/2 Tl. Salz |
| 250 g Hirseflocken |
| 50 g Margarine |
| 80 g Zucker |
| 1/4 Zitronenschale; abgerieben |
| 30 g Haselnuesse; gemahlen |
| 3 Eier |
| 250 g Getrocknete Pflaumen Butterfloeckchen |
| Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Hirse-Auflauf: |
Rezept - Pflaumen-Hirse-Auflauf
Die Milch mit Salz zum Kochen bringen. Hirseflocken hinzufuegen und
1/2 Stunde quellen lassen. Margarine, Zucker und Eigelb schaumig
ruehren.
Den abgekuehlten Brei, die Haselnuesse und die Zitronenschale
hinzufuegen, alles gut miteinander verruehren.
Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterziehen. Die Pflaumen in
Wuerfel schneiden und unter den Teig mengen.
Teig in eine gefettete Auflaufform fuellen, Butterfloeckchen darauf
verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC 60 Minuten backen.
* Quelle: SUEDWEST-TEXT 18.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 23 Nov 1994
Stichworte: Getreide, Hirse, Pflaume, Vegetarisch, P1
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