Rezept Pflaumen Dip Suess Scharf (zu Peking Ente)

 
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Pflaumen-Dip Suess-Scharf (zu Peking-Ente)

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Küchentipp: Trockene Beeren !
Bevor Sie Beeren kaufen, prüfen Sie, ob das Körbchen nicht durchgeweicht ist. Der Behälter muss trocken sein, ansonsten können Sie davon ausgehen, dass zumindest die unteren Beeren zerdrückt sind. Angestoßene und faule Beeren müssen sofort aussortiert werden, weil sie sonst die gesunden im Nu anstecken.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Pflaumenmus
100 g Mango Chutney
1  Stueck Ingwerwurzel, frisch
1 Tl. Sojasauce
1 El. Ingwersaft
1 Tl. Hisinsauce
1 Tl. Essig
1/4 Tl. Chilipulver
Zubereitung des Kochrezept Pflaumen-Dip Suess-Scharf (zu Peking-Ente):

Rezept - Pflaumen-Dip Suess-Scharf (zu Peking-Ente)
Das Pflaumenmus mit dem Chutney verruehren. Den Ingwer schaelen und feinreiben und mit der Sojasauce, dem Ingwersaft, der Hoisinsauce, dem Essig und dem Chilipulver unter die Pflaumen-Chutneymischung ruehren. Passt sehr gut zu Gefluegel und Fleisch. Source: Chinesische Kueche Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94 Erfasser: Stichworte: Aufbau, Sauce, P4

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