Rezept Pfirsischtraum

 
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Pfirsischtraum

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Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Stuck Ingwerwurzel
2  Reife Pfirsiche
2 El. Honig
1/2  Vanillestengel
5 dl Milch
1 dl Rahm
1 El. Zucker
4 El. Haselnuss-Krokant
Zubereitung des Kochrezept Pfirsischtraum:

Rezept - Pfirsischtraum
Die Ingwerwurzel schaelen und fein reiben. Die Pfirsiche halbieren, Steine entfernen, die Haelften mit dem Honig, dem ausgekratzten Vanillemark, dem Ingwer und der Milch im Mixer puerieren. In Glaeser verteilen. Den Rahm mit dem Zucker steif schlagen, in einen Spritzsack geben und die Drinks damit garnieren. Mit dem Krokant bestreuen. * Quelle: Zeitschrift Tele, Juli 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Getraenke, Kalt, Pfirsich, Ingwer, Milch, P2

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