Rezept Pfirsichrosette a la Brigitte Dessert

Kochrezept / Rezept Pfirsichrosette a la Brigitte

Pfirsichrosette a la Brigitte
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Rezept Hits: 1668	Bewertung:
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei.

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Start

Datum

Titel & Details

17:30:00

11.02.2012

Tim Mälzer kocht!

16:50:00

13.02.2012

Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch

23:00:00

13.02.2012

Leas KochLust

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

150 g Kuvertüre, halbbitter

1 Fläschchen Johannisbeer

2 Pfirsiche

250 g Mascarpone

200 ml Sahne

- - Honig

- - Minze

- - Zitrone

- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17.07.1999

Zubereitung des Kochrezept Pfirsichrosette a la Brigitte:

Rezept - Pfirsichrosette a la Brigitte

Zubereitung: Die Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, schälen, in Schnitze schneiden, und diese mit dem Johannisbeerlikör marinieren. Einen Becher Sahne schlagen und unter die Mascarpone heben. Mit Zitrone und Honig würzen. Die Pfirsichschnitze kreisförmig auf einem Teller anrichten, die Creme in die Mitte geben. Die Kuvertüre schmelzen und sie mit Hilfe einer kleinen Papierspritztülle in Kreisen über dem Dessert verteilen. Mit Minze dekorieren.

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