| Kochrezept / Rezept Pfirsiche mit Baiser-Nuß-Füllung |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Pfirsich, vollreif (oder 2 Pfirsichhälften, eingelegt) |
| 1 Eiweiß |
| 2 El. Puderzucker |
| 1 El. Mandeln, gemahlen |
| 30 g Marzipanrohmasse |
| 1 Tl. Rum |
| - - Zitronenschale, abgerieben und unbehandelt |
| Zubereitung des Kochrezept Pfirsiche mit Baiser-Nuß-Füllung: |
Rezept - Pfirsiche mit Baiser-Nuß-Füllung
Frischen Pfirsich häuten und halbieren, eingelegten abtropfen lassen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Mandeln unterrühren.
Marzipanrohmasse mit Rum verrühren, mit Zitronenschale würzen. Unter
den Eischnee mengen. Eischneemasse in die Pfirsichhälften spritzen.
Im Backofen bei 180 °C 15 - 20 Minuten backen.
:Fingerprint: 21641761,143392802,Ambrosia
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