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| Kochrezept / Rezept Pfirsichcreme mit Vanilleeis |
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| Rezept Hits: 2759 |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 klein. reife Pfirsiche | | 100 g Zucker | | 350 ml Apfelsaft | | 1 El. Maizena | | 4 Kugeln Vanilleeis | | 1 El. Pistazienkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Pfirsichcreme mit Vanilleeis: |
Rezept - Pfirsichcreme mit Vanilleeis
3 El. Apfelsaft mit Maizena anrühren. Den restlichen Saft auf 3
oder Automatik-Kochplatte 12 erhitzen, die Kochplatte ausschalten.
Mit dem angerührten Maizena binden, einmal aufkochen, anschließend
abkühlen lassen.
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, danach sofort die Haut
abziehen. Die Früchte halbieren, den Kern herausnehmen. Die Hälfte
der Pfirsiche mit dem Mixer oder dem Zerkleinerungsstab pürieren,
zuckern, die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden.
Beides unter die abkühlende Apfelsaftspeise rühren. In
Portionsschalen verteilen und kalt stellen. Vor dem Servieren jeweils
eine Eiskugel dazugeben und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen.
27 g Eiweiß, 20 g Fett, 278 g Kohlenhydrate, 5811 kJ,
1387 kcal.
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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