| Kochrezept / Rezept PFIRSICHCLAFOUTIS |
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Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 6 Pfirsiche |
| 200 g Zucker |
| 120 g Gemahlene Mandeln |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. Lebkuchengewürz |
| 1 El. Speisestärke |
| 60 g Weiche Butter |
| 4 El. Creme fraiche |
| - - Ilka Spiess ZDF Volle Kanne Susanne |
| Zubereitung des Kochrezept PFIRSICHCLAFOUTIS: |
Rezept - PFIRSICHCLAFOUTIS
Zubereitung: 20 min. Backzeit: 20 min. Ofen auf 180° vorheizen.
Pfirsiche teilen, in dünne Scheiben schneiden und in Auflaufform
fächerartig schichten.
Alle anderen Zutaten in obiger Reihenfolge mit einem Schneebesen
miteinander verschlagen.
Pfirsiche 4 min. allein im Ofen garen, dann die Mandelmasse darüber
geben und nochmals ca. 15 min. backen, bis der Clafoutis goldgelb
ist.
Warm oder kalt servieren, Vanilleeis passt ideal dazu !
*Clafoutis ist halb Kuchen, halb Auflauf und eignet sich so zur
Kaffeestunde genauso wie als süße Hauptmahlzeit oder Dessert.
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