Rezept Pfirsich Schlemmertorte

 
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Pfirsich-Schlemmertorte

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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  fertiger Biskuitboden (ca. 200g, m 28cm), 3 El. (50g)
- - Aprikosenkonfituere,
8  Blatt Gelantine,
2  Becher (a 500g) Schlemmerjoghurt "pur",
2 El. Zitronensaft (20g),
2 Dos. Pfirsichhaelften
- - (a 850ml und 470g Abtropfgewicht),
1  Becher (100g) Schlagsahne fuer den Rand,
50 g gehackte Pistazien zum Bestreuen
Zubereitung des Kochrezept Pfirsich-Schlemmertorte:

Rezept - Pfirsich-Schlemmertorte
So wird's gemacht: Biskuitboden mit Konfituere bestreichen, in eine Springform legen und Rand schliessen. Gelantine nach Anweisung einweichen und aufloesen. Schlemmerjoghurt mit Zitronensaft glattruehren, ein paar Loeffel davon in die Gelantine ruehren, diese Masse dann umgekehrt gleichmaessig unter den Joghurt mischen. Pfirsichhaelften abtropfen lassen, auf dem Biskuitboden verteilen. Joghurtmasse daruebergeben und glattstreichen. Torte einige Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen. Sahne steifschlagen, Torte herausnehmen, den Rand mit spitzem Messer von der Form loesen und Springformrand entfernen. Sahne an den Tortenrand streichen, die Pistazien darauf streuen. Restliche Pistazien auf der Kuchenoberflaeche verteilen. * 12 Stuecke, 271 Kalorien oder 1134 Joule pro Stueck ** - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Pfirsiche

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