| Kochrezept / Rezept Pfirsich mit Roquefort-Creme |
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Küchentipp: Kamille !
Leicht beruhigend und tonisierend, besänftigt Kopf und
Gehirn. Passt gut zu Geranie, Lavendel und Rose.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Blatt weisse Gelatine |
| 40 g Roquefortkaese |
| 150 g Vollmilch-Joghurt |
| 2 El. Creme fraiche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 Tl. Sherry |
| 2 El. Pinienkerne |
| 2 Pfirsiche |
| - - Zitronenmelisse |
| Zubereitung des Kochrezept Pfirsich mit Roquefort-Creme: |
Rezept - Pfirsich mit Roquefort-Creme
Gelatine einweichen. Kaese, Joghurt, Creme fraiche verruehren, mit Salz,
Pfeffer und Sherry abschmecken. Gelatine ausdruecken, aufloesen, unter
die Creme ruehren und kalt stellen. Pinienkerne in einer trockenen
Pfanne goldbraun roesten. Pfirsiche in Spalten schneiden und auf
Tellern anrichten. Roquefortcreme in einen Spritzbeutel mit
Sterntuelle fuellen und als Rosetten auf die Teller spritzen. Mit
geroesteten Pinienkernen bestreuen, mit Zitronenmelisse garnieren.
Der Sherry kann auch durch etwas Zitronensaft ersetzt werden.
Pro Portion ca. 190 kcal
** Gepostet von: Sabine Geissler
Stichworte: Pfirsich, Kaese
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