| Kochrezept / Rezept Pfifferlinge-Sauce (zu Gnocchi, Muschelnudeln) |
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Küchentipp: Brombeertee !
Angenehm für die Atemorgane ,gegen Magen und Darmkatarrh |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Pfifferlinge |
| 1/2 Bd. Lauchzwiebeln; klein geschnitten |
| 2 El. Oel |
| 1 Knoblauchzehe; gepresst |
| 2 dl Sahne |
| 2 dl Milch |
| 1 El. Saucenbinder; hell |
| 1 Bd. Glatte Petersilie; gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Pfifferlinge-Sauce (zu Gnocchi, Muschelnudeln): |
Rezept - Pfifferlinge-Sauce (zu Gnocchi, Muschelnudeln)
Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Oel anduensten. Knoblauch
dazugeben, mit Sahne und Milch abloeschen.
Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einruehren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Aus "Journal fuer die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
06.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Saucen, Pilze, P4
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