| Kochrezept / Rezept Pfifferlinge in Essig |
|
| Rezept Hits: 3900 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße
!
Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g frische Pfifferlinge |
| 3 mittelgrosse Zwiebeln |
| 2 EL. schwarze Pfefferkoerner |
| 3/8 l Kraeuteressig |
| 1/4 l Wasser |
| - - Salz |
| 1 Prise Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Pfifferlinge in Essig: |
Rezept - Pfifferlinge in Essig
Pfifferlinge putzen, gruendlich waschen und abtropfen lassen. In einem
Topf mit kochendem Wasser uebergiessen, so dass die Pilze bedeckt sind.
Zugedeckt 3 Min. stehenlassen. Abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen
und in duenne Ringe schneiden. Abwechselnd Pfifferlinge, Zwiebelringe
und Pfefferkoerner in einen schmalen Steinguttopf schichten. Essig mit
Wasser und den Gewuerzen aufkochen und ueber die Pilze giessen, die
bedeckt sein muessen. Zugedeckt ueber Nacht stehenlassen. Fluessigkeit
abgiessen, nochmals aufkochen und wieder daruebergiessen. Verschliessen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gemuesegerichte, Pilze, Pfifferlinge
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Start in die Grillsaison - mit Kugelgrill & Co.
Sobald die Tage länger werden und die Sonne ihre Strahlen wieder einsetzt, kommt die heiß ersehnte Zeit für das Grillen. Seit Menschengedenken, beziehungsweise seit Verwendung des Feuers hat sich über die Jahrtausende eine richtige Grillkultur entwickelt. | | Thema 3637 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen |  | Saftfasten, mit Saft zur schlanken Linie?
Das so genannte Saftfasten wird anstelle von strengem Fasten mit Wasser und Kräutertee von vielen Menschen weit lieber zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Bei dieser Methode des Fastens kann man in Extremfällen innerhalb einer Woche bis zu fünf Kilogramm an Gewicht verlieren. | | Thema 3770 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen |  | Black Food - Der neue Trend, schwarze Nahrungsmittel Teil 2
Wer sich einmal ganz trendig an einem Gericht aus schwarzen Lebensmitteln versuchen will, kann aus einer großen Zahl von Früchten, aber auch Gemüsen wählen. | | Thema 4215 mal gelesen | 15.12.2008 | weiter lesen | |
|
|