Rezept Pfeffernuesse

 
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Pfeffernuesse

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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Haselnuesse
2  Eier
250 g Zucker
275 g Mehl
1/4 Tl. Hirschhornsalz
1/4 Tl. weisser Pfeffer
1/4 Tl. Kardamom
1  Messerspitze Muskatbluete
Zubereitung des Kochrezept Pfeffernuesse:

Rezept - Pfeffernuesse
Haselnuesse hacken, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Hirschhornsalz, Pfeffer, Kardamom, Muskatbluete und Haselnuesse unterruehren. Aus dem Teig Kugeln formen und auf vorbereitete Backbleche setzen. Blech in den Backofen schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen, das zweite Blech nur 15 Minuten. * Pro Stueck ca. 80 Kalorien / 335 kJ Stichworte: ZER, Gebaeck, Weihnachten, Pfeffernuesse

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