Rezept Pfefferminzsorbet, Zitronenmelissensorbet

 
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Pfefferminzsorbet, Zitronenmelissensorbet

Kategorie - Eis, Sorbet, Kraeuter, Minze, Melisse Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
400 ml Wasser
150 g Zucker
- - Pfefferminzblaetter, frisch, reichlich; ODER
- - Zitronenmelissenblaetter, frisch, reichlich
1/2  Zitrone: Saft
- - Petra Holzapfel Thuri Maag Eiscreme selbermachen
Zubereitung des Kochrezept Pfefferminzsorbet, Zitronenmelissensorbet:

Rezept - Pfefferminzsorbet, Zitronenmelissensorbet
Wasser und Zucker aufkochen und erkalten lassen. Soviele Pfefferminzblaetter in die Fluesssigkeit geben, dass diese vom Zuckersirup knapp bedeckt werden. Einen Tag stehen lassen. Abseihen. Zitronensaft beigeben. Fluessigkeit im Kuehlschrank oder Tiefkuehler vorkuehlen. Gekuehlte Masse in die laufende Eismaschine giessen und gefrieren lassen. Gefrierzeit 25-30 Minuten. Genauso laesst sich Zitronenmelissesorbet herstellen.

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