| Kochrezept / Rezept Pfefferminzparfait |
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Eier |
| 50 g Zucker |
| 2 El. Pfefferminzsirup oder Pfef- ferminztee gesuesst |
| 250 ml Sahne; steif geschlagen |
| 100 g After eight; gehackt |
| - - After eight geviertelt |
| - - Pfefferminzblaettchen |
| Zubereitung des Kochrezept Pfefferminzparfait: |
Rezept - Pfefferminzparfait
(*) 8 Foermchen a 150 ml
Eier, Zucker und Sirup oder Tee mit dem Schneebesen des
Handruehrgeraetes ruehren, bis die Masse heller ist. Schlagsahne und
After eight sorgfaeltig daruntermischen. Masse in die Foermchen fuellen
und 3-4 Stunden gefrieren.
Servieren:
Foermchen nur kurz in warmes Wasser stellen. Parfait am Rand loesen und
auf Teller stuerzen, garnieren und sofort servieren.
Dazu passt Schokoladensauce und Nussspitzchen
Tip:
Statt After eight dunkle Schokolade, fein gehackt zugeben.
Laesst sich vorbereiten: Parfait 2-3 Wochen im voraus zubereiten.
* Quelle: Betty Bossi 11/95 erfasst von Diana Drossel
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Pfefferminz, P4
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