Die Sahne mit dem Zucker aufkochen, ueber das Eigelb giessen und kurz
verruehren. Die Schokolade zufuegen und mit Minzlikoer abschmecken.
Nach 20 Minuten durch ein feines Sieb passieren und in der
Eismaschine cremig gefrieren. Im letzten Augenblick die
Pfefferminzstreifen zugeben und das Eis mindestens 1/2 Stunde ins
Tiefkuehlfach geben.
Mit - zum Beispiel - einem Melonensalat servieren.
* Quelle: Nach: Vif Maerz 1995
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 15 May 1995
Stichworte: Suessspeise, Eis, Minze, P4
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Petersilie gehört in jede Kräuterküche Krause Petersilie ist das unkomplizierteste und vielseitigste Kraut, das auf deutschen Fensterbänken und in Kräuterrabatten gedeiht.
Thema 3363 mal gelesen | 22.04.2008 | weiter lesen
Tischdekoration für eine stilvolle Weihnachtstafel zu den Festtagen Das Auge isst mit - das gilt nicht nur beim Drapieren der Speisen auf dem Teller, sondern für die gesamte Tafel. Eine gelungene Tischdekoration setzt dem Fest das Krönchen auf und sorgt für bewundernde Blicke der Gäste.
Thema 9184 mal gelesen | 24.11.2007 | weiter lesen
Kühlschrank - Lebensmittel systematisch einräumen Ein systematisch eingeräumter Kühlschrank sieht nicht nur ordentlich aus, sondern gewährleistet auch optimal die Frische und Haltbarkeit der Nahrungsmittel und verlängert die Lagerzeit.
Thema 29944 mal gelesen | 23.12.2008 | weiter lesen
|