| Kochrezept / Rezept Pfefferminz Sauce I |
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Küchentipp: Frisches Gemüse und Salate
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Wickeln Sie Gemüse und Salate in Küchenkrepp ein, damit es sich länger frisch hält. Dann erst in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort lagern. Nehmen Sie niemals Zeitungspapier, denn die Druckerschwärze darf auf keine Fall mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 ml Creme fraiche (1 Becher) |
| 2 El. Milch |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| - - Zucker |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| 1 Bd. Pfefferminze |
| Zubereitung des Kochrezept Pfefferminz Sauce I: |
Rezept - Pfefferminz Sauce I
Die Creme fraiche in eine Schuessel geben und mit der Milch und dem
Zitronensaft verruehren.
Mit Zucker, Salz und frischgemahlenem Pfeffer abschmecken.
Die Pfefferminze waschen, die Blaettchen abzupfen und kleinschneiden
und zum Schluss unter die Sauce ruehren.
Die Sauce passt sehr gut zu Fisch und Lamm.
Source: Chinesische Kueche
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 30 May 1994 18:54:00 +0100
Stichworte: Saucen/Dips, Sosse, Chinesisch, P4
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