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| Kochrezept / Rezept Pfannkuchentorte mit Bluefort |
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| Rezept Hits: 2229 |
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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g gewuerfelter Bluefort; milder Blauschimmelkaese | | 2 Eier | | 400 ml Milch | | 1 Prise Salz | | 1 klein. Apfel | | 75 g Ananasstueckchen | | 3 Stuecke kandierter Ingwer | | 125 ml Creme fraiche | | 2 El. Apfelkraut | | 1 El. Puderzucker | | 4 Pfefferminzstengel |
| Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchentorte mit Bluefort: |
Rezept - Pfannkuchentorte mit Bluefort
Eier und Milch verquirlen. Salz und das gesiebte Mehl hinzufuegen.
Ruehren Sie dies zu einem gleichmaessigen Teig und braten Sie acht
kleine Pfannkuchen.
Den Apfel schaelen und zusammen mit dem Ingwer und den
Ananasstueckchen ganz kleinschneiden. Diese Zutaten mit dem Bluefort,
Creme fraiche und Apfelkraut mischen.
Bestreichen Sie sieben Pfannkuchen mit dieser Mischung. Die
Pfannkuchen aufeinanderlegen, einen unbestrichenen Pfannkuchen
obenauf legen.
Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und mit Pfefferminzstengeln
garnieren. Die Pfannkuchentorte aufschneiden.
* Quelle: K.-H. Boller
Stichworte: Dessert, Kaese, P4
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