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| Kochrezept / Rezept Pfannkuchenauflauf mit Fenchel |
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| Rezept Hits: 1447 |
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Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl | | 1/4 l Milch | | 1/4 l Wasser | | 2 Eier | | - - Salz | | 750 g Fenchel | | 375 g Tomaten | | 125 g Gouda | | - - Oel; zum Backen | | 200 g Sahne | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchenauflauf mit Fenchel: |
Rezept - Pfannkuchenauflauf mit Fenchel
Mehl, Milch, Wasser, Eier und etwas Salz verruehren. 30 min. quellen
lassen. Fenchel putzen, das Gruen aufheben. Fenchel in Spalten schneiden
und 10 min. in Salzwasser garen. Tomaten in Spalten schneiden. In Oel bei
mittlerer Hitze fuer jedes Serving zwei Pfannkuchen backen und zu Vierteln
falten. Mit dem Fenchel und den Tomaten in eine gefettete Auflaufform
schichten. Kaese grob reiben, mit Sahne, Salz und Pfeffer verruehren und
in die Form giessen. Bei 225GradC ca. 15 min. ueberbacken. Mit Fenchelgruen
garnieren.
* Quelle: Pfannkuchen, Crepes und Omeletts
Meine Familie & Ich
** Gepostet von Holger Hunger
Date: Sat, 07 Jan 1995
Stichworte: Gratin, Pfannkuchen, Fenchel, P4
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