| Kochrezept / Rezept PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 ml Milch |
| 60 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1 Tl. Petersilie; gehackt |
| 1 Tl. Schnittlauchroellchen; gehackt |
| 1 Tl. Kerbel; gehackt |
| - - Salz, Pfeffer |
| 40 g Butterschmalz |
| 8 Scheib. Raeucherlachs |
| - - Ilka Spiess Himmel un'Erd Johann Lafer |
| Zubereitung des Kochrezept PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE: |
Rezept - PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE
Aus Milch, Mehl, Eiern und gehackten Kraeutern einen Pfannkuchenteig
herstellen. Diesen mit Salz und Pfeffer wuerzen. Butterschmalz in
einer Pfanne erhitzen und nacheinander duenne Pfannkuchen ausbacken
(ca. 24 cm Durchmesser). Je vier Scheiben Raeucherlachs auf die
Pfannkuchen legen und vorsichtig zusammenrollen. Die Rollen in ca. 1
cm dicke Scheiben schneiden und als Einlage in die
Tomatenschaumsuppe servieren.
:Rezept siehe:
:Weisse Tomatencremesuppe mit Pfannkuchen-Raeucherlachsroulade
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