| Kochrezept / Rezept PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE |
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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 ml Milch |
| 60 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1 Tl. Petersilie; gehackt |
| 1 Tl. Schnittlauchroellchen; gehackt |
| 1 Tl. Kerbel; gehackt |
| - - Salz, Pfeffer |
| 40 g Butterschmalz |
| 8 Scheib. Raeucherlachs |
| - - Ilka Spiess Himmel un'Erd Johann Lafer |
| Zubereitung des Kochrezept PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE: |
Rezept - PFANNKUCHEN-RAEUCHERLACHSROULADE
Aus Milch, Mehl, Eiern und gehackten Kraeutern einen Pfannkuchenteig
herstellen. Diesen mit Salz und Pfeffer wuerzen. Butterschmalz in
einer Pfanne erhitzen und nacheinander duenne Pfannkuchen ausbacken
(ca. 24 cm Durchmesser). Je vier Scheiben Raeucherlachs auf die
Pfannkuchen legen und vorsichtig zusammenrollen. Die Rollen in ca. 1
cm dicke Scheiben schneiden und als Einlage in die
Tomatenschaumsuppe servieren.
:Rezept siehe:
:Weisse Tomatencremesuppe mit Pfannkuchen-Raeucherlachsroulade
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