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| Kochrezept / Rezept Pfannkuchen mit Pflaumenkompott |
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| Rezept Hits: 2017 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zypresse !
Ausgleichend für das Nervensystem, konzentrationsfördernd.
Gut mit Wacholder. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Pflaumen | | 1 Haferflocken, kernige | | 100 ml Johannisbeersaft, roter | | 1 Anisstern, | | 1 Zitronensaft, | | - - Zimt, etwas | | 1/2 Speisestärke, (3 g) | | - - Süßstoff, etwas | | 40 g Buchweizenmehl, oder dunkles Mehl, (Type 1 | | 1 Ei, | | 5 Mineralwasser, (ca. 80 ml) | | 1 Msp. Backpulver, | | 1/2 Olivenöl, | | - - nach Belieben Minze zum Verzieren, |
| Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen mit Pflaumenkompott: |
Rezept - Pfannkuchen mit Pflaumenkompott
1) Haferflocken ohne Fett goldbraun rösten. Pflaumen waschen. halbieren
und entsteinen.
2) Saft Pflaumen und evtl. Anis kurz aufkochen. Mit Zitronensaft und
Zimt würzen. Stärke und 1 El Wasser glattrühren, zu den Pflaumen geben
und nochmals kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen und mit Süßstoff
abschmecken.
3) Für die Pfannküchlein Mehl, Ei, Mineralwasser und Backpulver
verrühren. Ca. 5-10 Minuten quellen lassen.
4) Olivenöl in einer kleinen beschichteten Pfanne
erhitzen. Nacheinander darin 2 kleine goldbraune Pfannkuchen
backen. Mit Pflaumenkompott füllen und Haferflocken
darüberstreuen. Evtl. mit Minze verzieren.
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