Rezept Pfannkuchen mit Kirschquark

 
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Pfannkuchen mit Kirschquark

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Küchentipp: Mozzarella läßt sich nicht gut raspeln !
Der weiche Käse kann leicht schmieren und zerfallen, wenn man ihm mit einer Küchenraspel zu Leibe rückt. Frieren Sie den Mozzarella ca. 30 Minuten kurz an - schon funktioniert's ganz einfach.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
200 g Mehl
4  Eier
1/2 l Milch
2 El. Zucker
1  Spur Salz
4 El. Oel
500 g Magerquark
400 g Kirschen, (Glas)
6 El. Milch
4 El. Zucker
1  Pk. Vanillinzucker
Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen mit Kirschquark:

Rezept - Pfannkuchen mit Kirschquark
Mehl mit Eiern, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verruehren. Pro Pfannkuchen 1/2 El. Oel in einer Pfanne erhitzen, einen Teil des Pfannkuchenteigs zugiessen, von beiden Seiten goldgelb backen, warmstellen. Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verruehren, Kirschen unterheben. Fuellung auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen, sofort servieren. Das Rezept enthaelt 2972 kcal/12437 kJ * Quelle: SUEDWEST-TEXT 26.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 23 Nov 1994 Stichworte: Eierspeise, Suess, Quark, Kirsche, P8

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