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| Kochrezept / Rezept Pfannkuchen mit Heidelbeer-Quark |
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| Rezept Hits: 4770 |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 80 g Mehl | | 2 Eier | | 200 ml Milch | | 3 El. Zucker | | 1 Prise Salz | | 100 g TK-Heidelbeeren | | 1 El. Orangenlikör | | 250 g Speisequark | | 1 Glas Vanillezucker | | - - Fett; zum Ausbacken | | - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen mit Heidelbeer-Quark: |
Rezept - Pfannkuchen mit Heidelbeer-Quark
Aus Mehl, Eiern, Milch, 1/3 des Zuckers und dem Salz einen glatten
Teig anrühren. 1/2 Stunde quellen lassen.
Beeren auftauen, mit dem Likör beträufeln und ziehen lassen.
Quark mit Vanillinzucker und dem restlichen Zucker cremig rühren,
Heidelbeeren unterheben.
In einer großen Pfanne nacheinander mit etwas Fett dünne Pfannkuchen
ausbacken.
Pfannkuchen anschließend mit Heidelbeer-Quark füllen und mit
Puderzucker bestäubt servieren.
Quelle: meine familie & ich, Nr. ?
erfaßt: Sabine Becker, 21. März 1998
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