Rezept Pfannkuchen mit exotischen Fruechten

 
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Pfannkuchen mit exotischen Fruechten

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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Eier
300 g Buttermilch
1/2 Tl. Salz
100 g Mehl
30 g Sonnenblumenoel
200 g Mango
2  Kiwi
1  Karambole
200 g Honigmelone
- - etwas Zucker
Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen mit exotischen Fruechten:

Rezept - Pfannkuchen mit exotischen Fruechten
Fuer den Teig ein Ei trennen. Das Eigelb mit dem zweiten Ei, der Buttermilch und dem Salz gut verquirlen. Mehl unterruehren, dann das Eiweiss steif schlagen und unter den Teig ziehen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Mit etwas Oel ausstreichen und aus dem Teig nacheinander 8 Pfannkuchen backen. Zwischendurch fuer jeden Pfannkuchen die Pfanne immer wieder einoelen. Mango, Kiwi, Karambole und Honigmelone putzen und nach Bedarf schaelen. Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Obst in einer Schuessel mit etwas Zucker (oder Suessstoff) mischen. Pfannkuchen mit der Mischung fuellen und servieren. * Quelle: rtv-Fernsehmagazin Gepostet von Suse Harnisch suse@bigfoot.com Stichworte: Pfannkuchen, Obst, Vegetarisch, Dessert, Nachspeisen, Suessspeisen

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