Rezept Pfannkuchen Mit Chinakohl Füllung Nudeln

Kochrezept / Rezept Pfannkuchen Mit Chinakohl-Füllung

Pfannkuchen Mit Chinakohl-Füllung
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Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf

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Start

Datum

Titel & Details

17:20:00

02.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

06:40:00

03.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

3 Eier

400 ml Buttermilch

- - Salz

250 g Mehl (Type 405)

1 Prise Backpulver

1 kg Chinakohl

60 g Durchwachsener Speck

1 Zwiebel (50 g)

200 ml Schlagsahne

- - Salz

- - Pfeffer

3 El. Saucenbinder

1 Bd. Petersilie (gehackt)

60 g Butter oder Margarine

Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen Mit Chinakohl-Füllung:

Rezept - Pfannkuchen Mit Chinakohl-Füllung

Zutaten fuer den Teig verruehren, quellen lassen. Fuer die Fuellung Kohl putzen, waschen, kleinschneiden. Speckwuerfel auslassen. Zwiebelwuerfel und Kohl darin anduensten. Sahne und Gewuerze zugeben, ca. 3 Minuten garen. Binden, abschmecken. Petersilie unterruehren, warm stellen. Im heissen Fett nach und nach acht Pfannkuchen backen. Jeweils mit dem Kohlgemuese fuellen. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren. Pro Person ca. 750 kcal (3150 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

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