Rezept Pfannkuchen mit Blaubeeren

 
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Pfannkuchen mit Blaubeeren

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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1/2 l Vollmilch
3  Eier
200 g Mehl
50 g Weizenkeime
4 El. Zucker
1  Schuß Salz
4 El. Öl; zum Backen
300 g Blaubeeren
Zubereitung des Kochrezept Pfannkuchen mit Blaubeeren:

Rezept - Pfannkuchen mit Blaubeeren
Milch mit den Eiern verruehren. Nach und nach das gesiebte Mehl, die Weizenkeime, die Haelfte des Zucker und eine Prise Salz zugeben, alles gut verruehren. In heissem Oel 8 Pfannkuchen daraus backen. Blaubeeren in restlichem Zucker waelzen, zu den Pfannkuchen servieren. Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000 erfasst: Tom

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