| Kochrezept / Rezept Peynirli Cep Boergi Gefuellte Schafsteigtaschen |
|
| Rezept Hits: 1950 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Pflaume !
Verdauungsfördernd, wirken bei Nieren und Leberproblemen, bei Gicht und Rheuma , Aterienverkalkung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Glas Blaetterteig |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| 3 El. Olivenoel |
| 1 Bd. Fruehlingszwiebeln |
| 1 rote Paprikaschote |
| 1 Peperoni |
| 2 Tomaten |
| 400 g Schafskaese |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 1 Tl. Kreuzkuemmel |
| 1 Prise Cayennepfeffer |
| 1 El. geriebene Zitronenschale 2 Eiweiss |
| - - Oel zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Peynirli Cep Boergi Gefuellte Schafsteigtaschen: |
Rezept - Peynirli Cep Boergi Gefuellte Schafsteigtaschen
Den Blaetterteig auf eine bemehlte Arbeitsflaeche legen und je nach
Geschmack in grosse oder kleine Quadrate ausschneiden.
Fuer die Fuellung das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen. Die geputzten
Fruehlingszwiebeln und die Paprikaschote unter fliessendem kaltem Wasser
abspuelen und gut abtropfen lassen.
Die Fruehlingszwiebeln und die Paprikaschote in feine Streifen oder
Wuerfel schneiden, ins Olivenoel geben und kurz anduensten. Die feingehackte
Peperoni dazugeben und kurz mitduensten.
Das Gemuese von der Kochstelle nehmen und erkalten lassen. Die
enthaeuteten, entkernten und in Wuerfel geschnittenen Tomaten sowie den
kleingeschnittenen Schafskaese unter das Gemuese mischen. Die Petersilie
verlesen, waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und ebenfalls
unterheben.
Die Fuellung mit Salz, Pfeffer, Kreuzkuemmel, Cayennepfeffer und
Zitronenschale kraeftig wuerzen.
Das Eiweiss mit etwas Wasser verschlagen und die Raender der
Teigplatten damit einstreichen.
Die Fuellung gleichmaessig auf die Blaetterteilquadrate verteilen und diese
zu Taschen zusammen schlagen, die Raender gut festdruecken.
Vor dem Servieren die Schafskaesetaschen schwimmend in Oel goldgelb
ausbacken herausnehmen, gut abtropfen lassen und kalt oder warm servieren.
** Christa@germany.uucp
From: Zotty@popp.ins.de (Christa Keil)
Stichworte: News, Tuerkisch, Blaetterteig, Schafskaese
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|