Rezept Petersiliensalat mit Joghurtsauce

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Petersiliensalat mit Joghurtsauce

Petersiliensalat mit Joghurtsauce

Kategorie - Salat, Kraeuter, Joghurt, Gemuese Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 25192
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 2612 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Würzen ohne Salz !
Besonders wenn man unter hohem Blutdruck leidet, sollte man mit Salz sehr sparsam umgehen. Mischen Sie sich selber eine salzlose Kräutermischung. Nehmen Sie jeweils 2,5 Teelöffel Paprika-, Knoblauch- und Senfpulver, 5 Teelöffel Zwiebelpulver und 0,5 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Geben Sie die Mischung in einen Streuer, und Sie haben Ihre Würze immer zur Hand.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
450 g Sahnejoghurt
4 El. Zitronensaft
4 El. Olivenoel
3  Knoblauchzehen; durchge- presst
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
- - Kreuzkuemmel
3 Bd. Petersilie
10  Pfefferminzblaettchen
150 g Fruehlingszwiebeln
300 g Salatgurke
1  Avocado, reif a 250 g
400 g Tomaten
8  Gruene Pfefferschoten, ein- gelegt (Glas)
Zubereitung des Kochrezept Petersiliensalat mit Joghurtsauce:

Rezept - Petersiliensalat mit Joghurtsauce
Joghurt, Zitronensaft, Olivenoel und Knoblauch glatt verruehren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkuemmel wuerzen. Petersilien- und Minzeblaetter grob hacken. Fruehlingszwiebeln waschen, putzen, laengs halbieren und die zarten und hellgruenen Teile in feine Stuecke schneiden. Gurke schaelen. Avocado ebenfalls schaelen, laengs halbieren und den Stein entfernen. Gurke, Avocado und Tomaten in ca. 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Alle vorbereiteten Gemuese und 2/3 der Kraeuter mit der Joghurtsauce mischen, evt. nachwuerzen. Zum Servieren den Salat auf Tellern anrichten und mit den restlichen Kraeutern bestreuen. Dazu passt Fladenbrot.

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Popcorn - Knabberspaß für jede GelegenheitPopcorn - Knabberspaß für jede Gelegenheit
Zu einem zünftigen Filmabend, sei es im Kino oder vor dem heimischen Fernseher, gehört eine große Portion Popcorn. Ob der mit Hitze aufgeblähte Mais süß, salzig oder karamellisiert, mit oder ohne Fett zubereitet wird, bleibt dabei dem persönlichen Geschmack überlassen.
Thema 5263 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen
Crémant - perlende Vielfalt im GlasCrémant - perlende Vielfalt im Glas
Wer auf der Suche ist nach einem edlen Tröpfchen, um ein festliches Mahl zu begleiten oder auf das Neue Jahr anzustoßen, braucht nicht unbedingt zum Champagner zu greifen. Eine interessante Alternative ist der Crémant.
Thema 4164 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen
Gänsestopfleber alias Foie Gras - ein fetter LeckerbissenGänsestopfleber alias Foie Gras - ein fetter Leckerbissen
Obwohl Foie Gras als typisch französische Delikatesse gilt, waren es die alten Römer, die zuerst auf den Geschmack kamen.
Thema 14098 mal gelesen | 17.12.2009 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |