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| Kochrezept / Rezept Petersilienkartoffeln |
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| Rezept Hits: 7603 |
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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Pellkartoffeln | | 30 g Fett | | 2 Eier | | 3 Tas. Buttermilch | | - - Salz | | 3 El. Petersilie, gehackt | | 2 Zwiebeln, ggf. 3 | | 1 El. Semmelmehl |
| Zubereitung des Kochrezept Petersilienkartoffeln: |
Rezept - Petersilienkartoffeln
Im zerlassenen Fett werden die Zwiebelwuerfel angeduenstet und die
gesalzenen Kartoffelwuerfel zugegeben. Eischnee schlagen, mit Salz
Petersilie, Buttermilch und Eigelb ueber die Kartoffeln geben. Das
ganze wird in eine gefettete Auflaufform gefuellt. Man streut etwas
Semmelmehl darueber, mittlere Schiene bei "1/3 großer Flamme" 20
Minuten backen.
jl. 23.12.99 (alter Zeitungsausschnitt, vermutlich Gaswerke)
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