| Kochrezept / Rezept Petersilien-Roulade |
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| Rezept Hits: 1599 |
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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Beutel Fix-Teig für herzhafte Pfannkuche |
| 300 ml Milch |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 1 Bd. Dill |
| 150 g Salami (in 1/2 cm dicken Scheiben) |
| 1 Dos. Maiskörner (426 g EW) |
| 3 El. Schlagsahne |
| 300 g Doppelrahmfrischkäse |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Petersilien-Roulade: |
Rezept - Petersilien-Roulade
Teigpulver mit der Milch verruehren. Petersilie und Dill waschen,
zupfen, gut trocknen, und im Universalzerkleinerer hacken. Schnittlauch
waschen und in Roellchen schneiden. Kraeuter unter den Teig ruehren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgiessen. Im
vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
250°, 2. Schiebeleiste v.u.
200°, Umluftbackofen
10-13 Minuten
Dann auf ein Tuch stuerzen, Backpapier abziehen.
Inzwischen die Salami fein wuerfeln und zusammen mit dem abgetropften
Mais und der Sahne unter den Frischkaese ruehren, salzen und pfeffern.
Die Masse sofort auf den gestuerzten Pfannkuchenteig streichen, Roulade
zusammenrollen und 30 Min. kalt stellen. In Scheiben schneiden und
servieren.
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