Rezept Peterchens Leibgericht

 
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Peterchens Leibgericht

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Kennwort: HANDY rezept 1352
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 El. Zitronensaft 5 EL Milch
300 g Champignons
250 g Doppelrahm- Weichkäse
2  Tabletts Kresse
1  Eigelb
150 g Sahnejoghurt
1  Kopf Eisbergsalat
1/8 l Öl
- - Pfeffer, Salz
2 El. mittelscharfer Senf
Zubereitung des Kochrezept Peterchens Leibgericht:

Rezept - Peterchens Leibgericht
Käse grob schneiden. Eisbergsalat putzen, in feine Streifen schneiden und trockenschleudern. Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Alles zusammen mit der Kresse in eine Schüssel geben. Senf, Eigelb, Öl und Joghurt in einer anderen Schüssel verrühren. Zitronensaft und Milch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat schütten und vorsichtig unterheben.

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