Rezept Peterchens Leibgericht

 
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Peterchens Leibgericht

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Küchentipp: Tüten als Trichter !
Eine Spitztüte, der man die Spitze abgeschnitten hat, kann man vorzüglich als Trichter für Salz, Zucker oder Mehl verwenden, wenn man diese in enge Gefäße umfüllen möchte. Für Flüssigkeiten nimmt man eine saubere Plastiktüte.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 El. Zitronensaft 5 EL Milch
300 g Champignons
250 g Doppelrahm- Weichkäse
2  Tabletts Kresse
1  Eigelb
150 g Sahnejoghurt
1  Kopf Eisbergsalat
1/8 l Öl
- - Pfeffer, Salz
2 El. mittelscharfer Senf
Zubereitung des Kochrezept Peterchens Leibgericht:

Rezept - Peterchens Leibgericht
Käse grob schneiden. Eisbergsalat putzen, in feine Streifen schneiden und trockenschleudern. Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Alles zusammen mit der Kresse in eine Schüssel geben. Senf, Eigelb, Öl und Joghurt in einer anderen Schüssel verrühren. Zitronensaft und Milch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat schütten und vorsichtig unterheben.

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