Rezept Peterchens Leibgericht

 
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Peterchens Leibgericht

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Küchentipp: Gekochter Pudding ohne Haut !
Sofort nach dem Kochen des Puddings streichen Sie eine dünne Schicht zerlassener Butter oder Sahne auf. Mit dem Schneebesen leicht unterschlagen und es kann sich keine Haut bilden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 El. Zitronensaft 5 EL Milch
300 g Champignons
250 g Doppelrahm- Weichkäse
2  Tabletts Kresse
1  Eigelb
150 g Sahnejoghurt
1  Kopf Eisbergsalat
1/8 l Öl
- - Pfeffer, Salz
2 El. mittelscharfer Senf
Zubereitung des Kochrezept Peterchens Leibgericht:

Rezept - Peterchens Leibgericht
Käse grob schneiden. Eisbergsalat putzen, in feine Streifen schneiden und trockenschleudern. Champignons putzen und dünnblättrig schneiden. Alles zusammen mit der Kresse in eine Schüssel geben. Senf, Eigelb, Öl und Joghurt in einer anderen Schüssel verrühren. Zitronensaft und Milch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat schütten und vorsichtig unterheben.

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