| Kochrezept / Rezept Pesto mit Minze |
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| Rezept Hits: 3892 |
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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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02.06.2012 |
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03.06.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 60 g Pinienkerne |
| 8 Stengel Minze |
| 10 Blaetter Basilikum |
| 8 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Pesto mit Minze: |
Rezept - Pesto mit Minze
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne unter Ruehren roesten.
Minzeblaettchen von den Stielen zupfen, waschen und trockentupfen.
Basilikum, Minze, Pinienkerne und Olivenoel zusammen puerieren, das
geht am besten im Mixer.
Salzen und pfeffern. Eventuell nochmals Olivenoel zufuegen, bis die
gewuenschte Konsistenz erreicht ist.
Pesto ueber die Teigwaren geben und vermischen. Heiss servieren.
Stichworte: Sauce, Teigware, News, P1
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