Rezept Persischer Cocktail

 
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Persischer Cocktail

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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
225 g Tomaten
1  gestrichener Tl. Salz
1  Knoblauchzehe
500 g Naturjoghurt
1 Tl. feingehackte Minze
Zubereitung des Kochrezept Persischer Cocktail:

Rezept - Persischer Cocktail
Die Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen und enthaeuten. Die Knoblauchzehe schaelen und zusammen mit etwas Salz zu einer Paste zerdruecken. Die Tomaten, die Knoblauchpaste und das restliche Salz in einem Mixer puerieren. Joghurt und Minze hinzufuegen. Gekuehlt servieren. Sieht am Besten in hohen, schlanken Glaesern (z.B. Sektglaeser) mit Minzblaettern garniert aus. ** Gepostet von Stefan Mudrack Date: Mon, 05 Jun 1995 Stichworte: Alkoholfrei, P4, P6

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