| Kochrezept / Rezept Persische Aepfel |
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Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 gross. Aepfel (Boskop) |
| 2 El. gelbe geschaelte Erbsen |
| 1 Zwiebel |
| 30 g Butterschmalz (Butaris) oder Margarine |
| 400 g Beefsteakhack |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| 1/2 Tl. Zimt |
| 20 g Butterschmalz oder Butter |
| 1/4 Tas. Essig |
| 1/2 Tas. Wasser |
| - - Zucker |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Persische Aepfel: |
Rezept - Persische Aepfel
Aepfel waschen, von jedem eine flache Scheibe als Deckel abschneiden.
Kerngehaeuse ausstechen. Erbsen in 150 ccm Wasser 30 Minuten kochen.
Zwiebelwuerfel in Fett anduensten, Hackfleisch zufuegen und braun braten.
Mit dem Erbsenbrei und den Gewuerzen mischen. Aepfel in eine feuerfeste
Form setzen, mit Hack fuellen und die Deckel wieder daraufsetzen.
Uebriggebliebenes Fleisch um die Aepfel verteilen. Bei 250Grad
30 Minuten backen. Fett erhitzen, Essig, Wasser und Zucker zufuegen,
aufkochen und nach 15 Minuten ueber die Aepfel giessen, weitergaren.
Dazu passt Reis.
(Pro Person ca. 660 Kalorien / 2772 kJ)
Stichworte: News, Aepfel, Rindfleisch, Rindergehacktes, News
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