Rezept Perkedel Jagung Maisfrikadellen

 
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Perkedel Jagung Maisfrikadellen

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Kennwort: HANDY rezept 8299
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Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch"

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Dos. Maiskoerner
1  Bd. Lauchzwiebeln
3  Knoblauchzehen
2  Eier
8 El. Weizenmehl
2 El. Wasser
125 g Rinderhack
1/2 Tl. Koriander
- - (1/2 Tl. Glutamat)
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Perkedel Jagung Maisfrikadellen:

Rezept - Perkedel Jagung Maisfrikadellen
Maiskoerner mit einer Gabel zerdruecken, Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, Knoblauchzehen fein hacken. Eier, Weizenmehl und Wasser verquirlen, mit den zerkleinerten Zutaten und mit Rinderhack zu einer dicken Paste verruehren. Koriander, (Glutamat) und Salz abschmecken, Frikadellen formen und in heissem Oel braten. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen. Dazu Pangsit-Goreng-Sauce reichen ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Gemuesegerichte, Mais

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