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| Kochrezept / Rezept Perkedel Jagung Maisfrikadellen |
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| Rezept Hits: 2158 |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Maiskoerner | | 1 Bd. Lauchzwiebeln | | 3 Knoblauchzehen | | 2 Eier | | 8 El. Weizenmehl | | 2 El. Wasser | | 125 g Rinderhack | | 1/2 Tl. Koriander | | - - (1/2 Tl. Glutamat) | | - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Perkedel Jagung Maisfrikadellen: |
Rezept - Perkedel Jagung Maisfrikadellen
Maiskoerner mit einer Gabel zerdruecken, Lauchzwiebeln waschen und
in feine Ringe schneiden, Knoblauchzehen fein hacken.
Eier, Weizenmehl und Wasser verquirlen, mit den zerkleinerten
Zutaten und mit Rinderhack zu einer dicken Paste verruehren.
Koriander, (Glutamat) und Salz abschmecken, Frikadellen formen und
in heissem Oel braten. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen.
Dazu Pangsit-Goreng-Sauce reichen
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gemuesegerichte, Mais
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