|
|
| Kochrezept / Rezept Penne mit Zwiebel- und Paprikasauce |
|
| Rezept Hits: 2434 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:30:00 |
11.02.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 11:30:00 |
12.02.2012 |
Rainers Küchenklassiker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 4 Zwiebeln | | 3 Paprikaschoten | | 1 Selleriestange | | 6 El. Olivenoel | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 500 g. Penne |
| Zubereitung des Kochrezept Penne mit Zwiebel- und Paprikasauce: |
Rezept - Penne mit Zwiebel- und Paprikasauce
Zwiebeln schaelen und in Scheiben schneiden. Paprika und Selleriestange
putzen, das Gemuese feinhacken oder zermahlen.
Olivenoel in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufuegen und bei
schwacher Hitze glasig werden lassen.
Sellerie und Paprika dazugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Einige
Essloeffel lauwarmes Wasser unterruehren damit die Sauce nicht zu stark
kocht: sie soll nur leicht kochen, das heisst nur langsam, bis sie
grosse Blasen wirft, ohne zu brodeln!
Zum Schluss muss sich eine weiche, dickfluessige, an Farbe und Geschmack
reiche Sauce bilden.
Mit dieser Sauce die 'al dente', also bissfest, gekochten Penne
uebergiessen.
** Gepostet von Joachim M. Meng
Stichworte: Italienisch, Nudeln, Hauptgericht, P6
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fisch: Der Aal, ein fettiger Genuss
Fettreich und doch gesund? Das klingt merkwürdig für alle, die durch Low-fat und Atkins-Diät ein wenig verwirrt sind. Doch dem Aal, einem der fettreichsten Fische überhaupt, gelingt diese Gratwanderung tatsächlich hervorragend. | | Thema 1673 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Hirschhornwegerich - Eine Salatpflanze mit historischen Wurzeln
Schon im 16. Jahrhundert verspeiste man die dekorativen, gezähnten Blätter des Hirschhornwegerichs (Plantago coronopus) als Salat oder Gemüse. Doch damals unter verschiedenen Namen. | | Thema 4375 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen |  | Orangen-Muffins mit Rezeptidee zum selber backen
Neben den ringförmigen Donuts sind die Muffins die Lieblingsbackwaren der Amerikaner. In den USA werden sie das ganze Jahr über in den unterschiedlichsten Variationen angeboten und erobern inzwischen auch die deutschen Backküchen. | | Thema 4638 mal gelesen | 15.04.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|