| Kochrezept / Rezept Penne mit Spinatrahm |
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Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Penne (Nudeln) |
| 1 Zwiebel |
| 1 Spinat |
| 200 ml Sahne |
| 100 g Parmesan |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Muskat |
| - - Knoblauch |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 26.03.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Penne mit Spinatrahm: |
Rezept - Penne mit Spinatrahm
Zubereitung: Die Penne in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen,
abgießen, in Butter nachschwenken und mit Salz und Muskat
abschmecken. Eine Zwiebel in Würfel schneiden, in Olivenöl und
Knoblauch anschwitzen und den gewaschenen und entstielten
Blattspinat dazugeben. Mit Sahne auffüllen, einkochen, pürieren,
mit Salz, Pfeffer und Muskat verfeinern, in einem tiefen Teller
über den Nudeln anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan
bestreuen.
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