|
|
| Kochrezept / Rezept Penne mit Spargel-Bolognese |
|
| Rezept Hits: 2429 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Vollkornpenne | | 2 El. Olivenoel | | 1 Zwiebel | | 500 g Gruener Spargel | | - - Gemuesebruehe | | 50 g Tomatenpueree | | 500 g Tomaten | | - - Kraeutermeersalz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Penne mit Spargel-Bolognese: |
Rezept - Penne mit Spargel-Bolognese
Die Zwiebel schaelen und fein hacken. Den Spargel schaelen, die
Schnittstelle grosszuegig kappen. Die Spargelspitze abschneiden, etwa
5 cm lang. Die Stangen in kleine Stuecke schneiden. Bei den Tomaten
den Stielansatz entfernen, in kleine Stuecke schneiden.
Die gehackte Zwiebel und Spargelstuecke im Olivenoel anduensten, wenig
Gemuesebruehe angiessen, weich garen. Das Tomatenpueree unterruehren,
die Spargelspitzen beifuegen, 5 Minuten koecheln lassen. Die Tomaten
beifuegen und erhitzen. Die Bolognese mit Kraeutersalz und Pfeffer
abschmecken.
Die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen. Die
Penne zum Sugo geben. Nach Belieben mit wenig Olivenoel abschmecken.
:Fingerprint: 21283996,101318769,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Chinesische Küche - Die 5 Elemente Küche
Die chinesische Küche ist bekannt für ihre Bekömmlichkeit. Sie ist gesund und ausgewogen. Dabei stützen sich Köche auf fünf Elemente, die auf die Lehren der Traditionellen Chinesischen Medizin zurückzuführen sind: Jin, Mu, Shui, Huo und Tu. Übersetzt bedeutet es Metall, Holz, Wasser, Feuer und Erde. | | Thema 9969 mal gelesen | 07.06.2009 | weiter lesen |  | Kaviar - Stör Eier Beluga, Osiestra, Sevruga Kaviar Luxus pur?
Woher der Name stammt, darüber gehen die Meinungen auseinander. Poetischere Naturen führen den Begriff auf den persischen Stamm der Khediven zurück, die am kaspischen Meer als große Liebhaber der Fischeier diese Cahv-Jar nannten. | | Thema 14435 mal gelesen | 15.10.2007 | weiter lesen |  | Maniok-Yuka: eine vielseitig Knolle aus Südamerika
Die Maniok-Wurzel stammt ursprünglich aus dem südamerikanischen Raum, ist aber mittlerweile überall in den Tropen und Subtropen zu finden. | | Thema 3674 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|