Rezept Penne in Schinken Käse Soße Nudeln

Kochrezept / Rezept Penne in Schinken-Käse-Soße

Penne in Schinken-Käse-Soße
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Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.

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Start

Datum

Titel & Details

19:00:00

27.05.2012

Unter unserem Himmel

17:20:00

02.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

06:40:00

03.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

1 Zwiebel, kleine

50 g Gouda Mittelalter

400 g Penne (kurze Röhrennudeln)

- - Salz

- - Pfeffer, bunter

2 Butter/Margarine

2 Mehl

1/4 l Milch

1 Tl. Gemüsebrühe (Instant)

1 Ecke Sahne-Schmelzkäse (62,5 g)

2 Tomaten, mittelgroße

8 Scheib. Schinken, gekocht, dünn (à 25 g)

- - Basilikum zum Garnieren

Zubereitung des Kochrezept Penne in Schinken-Käse-Soße:

Rezept - Penne in Schinken-Käse-Soße

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben. 2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. 3. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe ablöschen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren. Getränk: Saftschorle.

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