| Kochrezept / Rezept Penne Alla Pizzaiola |
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| Rezept Hits: 2971 |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Start | Datum | Titel & Details |
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27.05.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 6 El. Olivenoel |
| 300 g. Rindfleisch, mager |
| 500 g. Tomaten, geschaelt |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 El. Kapern, klein |
| 1 El. Petersilie, gehackt |
| 500 g. Penne (Makkaroni mit Schraegschnitt) |
| Zubereitung des Kochrezept Penne Alla Pizzaiola: |
Rezept - Penne Alla Pizzaiola
Das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen. Bevor das Oel zu sieden beginnt,
mit einigen Essloeffeln lauwarmen Wassers verlaengern. Achtung: Schuetzen
Sie sich bitte vor den Spritzern!!!
Das mit einem Messer oder Wiegemesser zerkleinerte Rindfleisch
hinzufuegen und leicht anbraten.
Die in Stuecke zerteilten Tomaten beimengen, das Ganze weiter kochen.
Mit Pfeffer, Salz sowie den gewaschenen Kapern und der Petersilie
wuerzen.
Wenn das Fleisch weich ist, ist die Pizzaiolasauce fertig.
Mit dieser Sauce die bissfest - al dente - gekochten Penne uebergiessen.
** Gepostet von Joachim M. Meng
Stichworte: Nudeln, Makkaroni, Italienisch, P6
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