| Kochrezept / Rezept Pellkartoffeln mit Kraeutersauce |
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 gross. Kartoffeln (a 200g) |
| 4 Eier |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 1 gross. Gewuerzgurke(a.d. Glas) |
| 1/2 Bd. Schnittlauch |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 1/2 Bd. Dill |
| 300 g Magermilch-Joghurt |
| 4 El. Salatmayonnaise |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - einige Salatblaetter |
| - - Petersilie + Tomate zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Pellkartoffeln mit Kraeutersauce: |
Rezept - Pellkartoffeln mit Kraeutersauce
Kartoffeln in kochendem Wasser zugedeckt 25-30 Min. kochen lassen. Eier in
ca. 10 Min. hart kochen, abschrecken, schaelen und abkuehlen lassen. Zwiebeln
fein wuerfeln, Gurke in kleine Wuerfel schneiden. Schnittlauch in Roellchen
schneiden, restliche Kraeuter fein hacken. Joghurt und Mayonnaise
glattruehren. Eier grob wuerfeln und mit den Kraeutern unter die
Joghurt-Mayonnaise haben. Mit Salz und Pfeffer wuerzig abschmecken.
Kartoffeln mit der Eiersauce anrichten. Mit Salat, Petersilie und
Tomatenscheiben garnieren.
Naehrwerte pro Person:
:Kilokalorien: 320
* Quelle: -Fernsehwoche -erfasst: v. Renate Schnapka
-am 21.09.96
Stichworte: Kartoffel, Ei, Gewuerz, P4
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